但公司既没签劳动合同，这该如何是好？

公司未签劳动合同及未上社保违法，您可要求补签并补缴。依据《劳动合同法》和《社会保险法》，公司需改正，否则将面临罚款，影响公司信誉及运营。
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公司未签合同未上社保，应对如下：1.与公司沟通，要求补签劳动合同并补缴社保，保留好沟通记录。2.若公司拒绝，向当地劳动监察部门提交投诉材料，包括工作证明、未签合同及未上社保的证据。3.等待劳动监察部门调查处理，必要时可寻求法律援助，通过法律途径维权。
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您可以要求公司补签劳动合同并补缴社保，或选择向劳动监察部门投诉。若公司态度积极，可选择协商解决；若公司拒绝改正，则应及时投诉以维护权益。